Bolinho de Arroz Doce com Canela e Açúcar

1.

Para fazer o arroz doce, ferva o leite com o açúcar e coloque o arroz e deixe cozinhar.

2.

Em seguida, adicione a fava de baunilha e o cravo. Desligue o fogo.

3.

Acrescente as gemas passadas em uma peneira fina e misture bem.

4.

Deixe esfriar e guarde na geladeira.

5.

Para fazer os bolinhos, misture o arroz doce com as duas farinhas e modele com o auxílio de duas colheres de sopa.

6.

Frite os bolinhos em óleo bem quente e deixe escorrer com o auxílio de um papel toalha.

7.

Passe no açúcar e canela misturados e sirva.