
Tiras de Lombo com Abacaxi
sem lactose·
Porções
6
Peso
257,83 g*
Preparo
1h3
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Fatie o lombo em fatias finas, corte em tiras e ponha no vinho para marinar por meia hora.
- 2.Aqueça óleo, tempere o lombo com sal e passe na farinha.
- 3.Leve ao óleo, deixe fritar, retire e reserve.
- 4.Aqueça o óleo, doure o gengibre e junte o coentro e a cebola.
- 5.Adicione o caldo de galinha.
- 6.Junte o açúcar, deixe dissolver, em seguida ponha o shoyu e deixe ferver.
- 7.Entre com o molho de tomate e um toque de vinagre e deixe cozinhar.
- 8.Corte o abacaxi em conserva em cubos e junte ao molho.
- 9.Junte ao lombo já frito e sirva.