Strogonoff de Carne de Sol Desfiada

1.

Temperar a carne com sal e pimenta.Cozinhar e desfiar.

2.

Em uma panela, aquecer a manteiga e o azeite e fritar a carne.

3.

Em um recipiente separado, misturar o molho inglês, o catchup e a mostarda e acrescentar na panela.

4.

Na seqüência, flambar o conhaque em uma concha e colocar na carne.

5.

Acrescentar o champignon,o alho e colocar o creme de leite com o fogo desligado.

6.

Bom apetite!