Rosbife Roastbeef com Cerveja e Abacaxi Grelhado

Ingredientes

• 1. Introduza pedaços de alho no filé e coloque de molho na cerveja e no sal, com o alecrim, deixe tomar gosto por 20 minutos.

• 2. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o filé escorrido, deixando dourar bem de todos os lados, em fogo baixo, retire e reserve.

• 3. Coloque na frigideira a cebola, o cogumelo, o catchup, o restante da cerveja e o amido dissolvido em um pouco de água, deixe engrossar.

• 4. Fatie o filé bem fininho e coloque o molho.

• 5. Sirva com o arroz branco e o abacaxi grelhado.

• 6. Ingredientes para o Abacaxi Grelhado:

• 7. 4 fatias de abacaxi sem o miolo

• 8. 1 colher (chá) de gengibre ralado

• 9. 1 colher (chá) de azeite.

• 10. Modo de preparo:

• 11. Tempere o abacaxi com o gengibre e o azeite e deixe grelhar em uma frigideira antiaderente até dourar.