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Rocambole de Carne Moída Recheado

Rocambole de Carne Moída Recheado

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Preparo

1h21

Calorias*

244,88kcal

Porções

12

Por porção

R$3,14

O rocambole de carne moida é um prato prático e super em conta. Você pode incrementar o rocambole de carne moida com molhos e queijos. Vai muito bem com cervejas e vinhos. Quer dicas infalíveis para fazer esse prato delicioso? o CyberCook te ajuda!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma tigela, junte a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, 1 colher (sopa) de azeite de oliva, a aveia, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem até ficar homogêneo.

  • 2. Se preferir, amasse com as mãos.

  • 3. Reserve.

  • 4. Ligue o forno à temperatura média.

  • 5. Em uma tigela junte a cebolinha, 1 colher (sopa) de azeite de oliva, o queijo provolone e o sal.

  • 6. Misture bem com uma colher e reserve.

  • 7. Forre uma superfície lisa com filme plástico, coloque a mistura de carne e modele até obter um retângulo de 25 cm X 33 cm com 1 cm de espessura.

  • 8. Disponha as fatias de bacon sobre a carne e espalhe a mistura de cebolinha e queijo.

  • 9. Enrole a massa com um rocambole e aperte suavemente com a ajuda do filme plástico.

  • 10. Coloque o rocambole numa fôrma retangular de 23 cm X 33 cm, untada com azeite de oliva restante e cubra com papel-alumínio.

  • 11. Leve ao forno por 35 minutos, ou até a carne ficar cozida.

  • 12. Retire do forno, elimine o papel-alumínio e leve novamente ao forno por 10 minutos, ou até dourar.

  • 13. Retire do forno e sirva a seguir.

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Aproveite o que sobrou da receita

FABIANA MARTINS DA COSTA

por FABIANA MARTINS DA COSTA

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