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Pernil de Cordeiro Assado na Cerveja

por Luiz Lapetina

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o cordeiro de véspera com todos os temperos e deixe-o descansar na geladeira.
  2. 2.
    Três horas antes de servir, coloque-o no forno coberto com papel alumínio e deixe-o coberto até que esteja macio.
  3. 3.
    Só então descubra e deixe ficar mais no forno, até que doure.
  4. 4.
    Cozinhe as batatas inteiras, descascadas, até que estejam al dente.
  5. 5.
    Besunte-as com manteiga, sal e leve ao forno quente para dourar em separado.
  6. 6.
    Elas podem cozinhar junto ao cordeiro, mas não ficarão douradas se não forem assadas à parte.
CyberCook
por   CyberCook

Pernil de Cordeiro Assado na Cerveja