Pernil de Cordeiro Assado na Cerveja
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42 min
11 porções
Valor nutricional
332,09 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o cordeiro de véspera com todos os temperos e deixe-o descansar na geladeira.
2. Três horas antes de servir, coloque-o no forno coberto com papel alumínio e deixe-o coberto até que esteja macio.
3. Só então descubra e deixe ficar mais no forno, até que doure.
4. Cozinhe as batatas inteiras, descascadas, até que estejam al dente.
5. Besunte-as com manteiga, sal e leve ao forno quente para dourar em separado.
6. Elas podem cozinhar junto ao cordeiro, mas não ficarão douradas se não forem assadas à parte.
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