Parmegiana Plus

Ingredientes

• 1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho, o louro, orégano alecrim e o vinho tinto.

• 2. Deixe evaporar o vinho e, por último, acrescente o tomate pelado batido. Deixe apurar.

• 3. Bata a carne e tempere com sal.

• 4. Passe os bifes na farinha de trigo e, depois no ovo batido.

• 5. Em seguida, passe os bifes na farinha de rosca para empanar.

• 6. Aqueça o óleo e frite os bifes.

• 7. Coloque os bifes em papel toalha para tirar o excesso de óleo.

• 8. Forre um prato com o molho, coloque os bifes, cubra-os com presunto cru e mussarela.

• 9. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.