Medalhão com molho de bacon

Ingredientes

• 1. Tempere os medalhões com a pimenta e o sal. Reserve na geladeira por pelo menos 10 minutos.

• 2. Em uma frigideira coloque as fatias de bacon e sele os medalhões nesta gordura até o ponto desejado.

• 3. Separe o bacon e retire toda gordura, reserve a carne para o molho.

• 1. Pique bem a carne do bacon reservada, e na mesma frigideira usada para selar o medalhão, doure a cebola, o alho, o bacon e o alecrim.

• 2. Junte os cogumelos fatiados e refogue por alguns instantes.

• 3. Adicione o creme e os tomates.

• 4. Deixe em fogo baixo até que fique bem cremoso. Ajuste o sal.

• 5. Sirva com uma salada bem colorida.