Lombo Recheado e Farofa de Cereais

• 3 kg de lombo de porco

• Ingrediente do bem:

  1 doação de alimentos

• tempero pronto em pó a gosto
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 copo de vinho branco
• 4 colheres (sopa) de shoyu
• 1 unidade de cebola ralada(s)
• 3 dentes de alho amassado(s)

Recheio

• 2 xícaras (chá) de ameixa preta picada(s)
• 250 gr de presunto magro picado(s)
• 250 gr de queijo prato picado(s)
• 2 unidades de ovo cozido picado(s)
• 1 tablete de margarina
• 2 cálices de vinho do porto

Acompanhamento

• 1 tablete de margarina
• 1 unidade de linguiça calabresa defumada em fatias
• 2 dentes de alho amassado(s)
• 2 unidades de cebola ralada(s)
• 2 unidades de ovo cozido picado(s)
• azeitona verde picada(s) a gosto
• sal a gosto
• cheiro-verde picado(s) a gosto
• cereais mistos a gosto