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Lombo Natalino

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Limpe a gordura do lombo e corte-o como um grande bife. Junte os temperos da marinada e deixe-o por 6h, no mínimo, na geladeira antes de rechear.
  2. 2.
    Numa panela coloque a margarina e deixe a cebola ficar transparente, juntar a linguiça e deixar fritar para depois juntar os ingredientes restantes.
  3. 3.
    Recheie o lombo e cubra com fatias de presunto, enrole como rocambole - pode amarrar com fio dental - e leve para assar, regando com o molho da marinada.
Yara Santini
por   Yara Santini

Lombo Natalino