Leitão à Pururuca à Brasileira
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Leitão à pururuca à brasileira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Leitão à pururuca à brasileira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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4h54
24 porções
Valor por porção
R$10,54
Valor nutricional
775,26 kcal
Ingredientes
Acompanhamento
Acompanhamento
1. Corte o leitão em três pedaços. Tempere e deixe curtir por 3 horas antes de assar. Coloque para assar durante mais ou menos três horas e meia.
2. Asse em fogo baixo para não queimar. Deixe bem dourado.
3. Depois de frio, corte em pedaços menores e frite no óleo bem quente, durante 8 a 10 min.
4. Para a farofa: frite o bacon e a calabresa e reserve.
5. Leve uma frigideira ao fogo e coloque a farinha.
6. A seguir, adicione os ovos levemente batidos com um garfo, a calabresa, o bacon, a salsinha, a cebolinha e a azeitona.
7. Mexa bem. Deixe a farofa bem sequinha.
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