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Carnes

Kibe Crú

Kibe Crú

diet
sem lactose
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Preparo

40 min

Calorias*

411,13kcal

Porções

8

Por porção

R$3,97

Perfeito para aquele reencontro que, com certeza, já esta combinado, esse Kibe Crú vai ser a estrela principal da festa. Surpreenda seus amigos depois dessa quarentena com esse aperitivo de deixar todos babando!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixar o trigo de molho em água fria por 4 horas.

  • 2. Colocar algumas pedras de gelo na carne para que ela mantenha seu pigmento avermelhado.

  • 3. Escorrer e espremer o trigo para que fique sem excesso de água.

  • 4. Misturar a carne moída ao trigo, junto com a pimenta síria, pimenta do reino, sal, até que obtenha uma massa homogênea.

  • 5. Coloque em uma travessa e enfeite com a cebola cortada em pétalas e um pequeno maço de hortelã.

  • 6. Na hora de servir, tempere no prato com o suco do limão, azeite, hortelã, cebolinha e sal à gosto

  • 7. Servir com pão sírio.

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Massao Choshi

por Massao Choshi

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