Kafta do Bidu
A kafta é um jeito elegante e delicioso de aproveitar a carne moída do dia a dia. De origem árabe, esta receita do CyberCook pode ser servida também no palito como petisco, transformando o jantar do dia a dia em uma ocasião especial. Experimente!
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10 min
12 porções
Valor por porção
R$2,75
Valor nutricional
212,36 kcal
Créditos desta receita
Receita de familia
Ingredientes
Como Fazer
1. Moer a carne 2 vezes.
2. Acrescentar todos os ingredientes e misturar com as mãos até formar uma massa homogênea.
3. Depois, com as mãos, envolver a kafta em palitinhos de churrasco, modelando para que fique por igual na extensão do palito.
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Dicas
Para deixar a kafta mais suculenta, peça para o açougueiro deixar 20% da gordura da carne.