Name: Hambúrguer de Fígado
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 10
Ingredients: Fígado bovino 400 gramas; Limão 1 unidade; Alho 1 dente; Sal 1 colher (sopa); Alecrim 1 colher (sopa); Shoyu 2 colheres (sopa); Caldo de carne 1/2 tablete; Proteína de Soja 1 1/2 xícaras (chá); Água 1 xícara (chá); Cebola 1 unidade; Óleo de girassol 2 colheres (sopa); Molho de tomate 1 xícara (chá); Clara de ovo 2 unidades; Pão de forma 3 1/2 fatias; Salsinha 1 xícara (chá); Parmesão 1 1/2 xícaras (chá); Farinha de rosca 8 colheres (sopa)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Hambúrguer de fígado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Hambúrguer de fígado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

14 min

10 porções

Valor nutricional

251,09 kcal

Receita enviada por amarildo francisco de lima

Em 06/09/2009

Como Fazer

1. Passar o fígado no processador de alimentos e temperar com suco de limão, alho, sal, alecrim e shoyu. Reservar.
2. Deixar a pts na água com caldo de carne por 05 minutos. Refogar a cebola no óleo, adicionar a pts hidratada e o molho de tomate. Retirar do fogo, juntar o fígado e os demais ingredientes, moldar os hambúrgueres, polvilhar com a farinha de rosca e congelar antes de grelhar.

Hambúrguer de Fígado

Ingredientes

Como Fazer

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