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Carnes

Fraldinha Ferrugem

Fraldinha Ferrugem

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,56

Informação nutricional

Valor nutricional

576,39 kcal

Cheff Rios

Receita enviada por Cheff Rios

Em 10/02/2016

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dividir a fraldinha ao meio sem separá-la.

  • 2. Temperar com sal, alho e salsa.

  • 3. Rechear com bacon, cebola, pimentão e cheiro verde.

  • 4. Enrolar como se fosse um rocambole.

  • 5. Prender as bordas com palitos ou cordão.

  • 6. Numa panela de pressão, aqueça o azeite.

  • 7. Coloque a carne quando o azeite estiver aquecido.

  • 8. Tampe e deixe em fogo baixo por 15 minutos.

  • 9. Abra verifique se já existe uma crosta no fundo da panela.

  • 10. Se a crosta estiver formada, deixe a panela aberta e vá dourando a carne até que fique com aspecto de ferrugem bem marrom.

  • 11. Sirva com cerveja preta.

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