Filé Campestre
Foto: CyberCook
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1h39
8 porções
Valor nutricional
371,62 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a extremidade mais fina do filé e abra ao meio (no sentido do comprimento) como se fosse fazer um bife grande.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Processe as ervas com o pão e uma pitada de sal.
4. Espalhe sobre a carne e dobre unindo as extremidades e feche amarrando com uma linha grossa.
5. Coloque numa assadeira, banhe com azeite e arrume as maçãs em volta.
6. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.
7. Vire a carne e asse por mais 20 minutos.
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