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Filé ao Molho de Uvas

Filé ao Molho de Uvas

diet
sem glúten
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Filé ao Molho de Uvas

Por Wladimir Paschoal Gomes

Preparo

44 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Filé ao molho de uvas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé ao molho de uvas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:8

Ingredientes

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Faça a redução do vinho, até que esteja com a metade do volume inicial.

  • 2.Adicione o molho rôti, com a redução de vinho, e deixe ferver por alguns minutos e reserve.

  • 3.Corte as batatas em cubos, e ferva por dez minutos, tempere com sal, pimenta, azeite e alecrim, e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, asse as batatas por vinte e cinco minutos.

  • 4.Na hora de servir aqueça o molho e adicione as uvas cortadas ao meio sem caroço, disponha os medalhões de filé e as batatas no prato, e por ultimo regue o molho de uvas.

  • 5.Decore as batatas com alecrim fresco.

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