Fatias de Tender ao Molho de Laranja e Mel

Ingredientes

• 1. Arrume as fatias de tender em uma assadeira levemente untada com azeite e leve ao forno alto, pré-aquecido, somente para dourar levemente.

• 2. Não deixe muito tempo, pois pode ficar seco demais.

• 3. Em uma panela, combine o mel, suco de laranja, o ramo de tomilho, o ramo de alecrim, sal e pimenta a gosto (as ervas devem permanecer inteiras para facilitar seu descarte ao final do preparo).

• 4. Leve ao fogo baixo e deixe ferver lentamente, para ganhar corpo e fundir sabores e aromas.

• 5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

• 6. Descarte os ramos de ervas.

• 7. Sirva as fatias de tender regadas com o molho de laranja e mel.