Name: Estrogonoff de Carne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de alcatra em tiras; 1 colher (sopa) de margarina light; 2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada; 3 colheres (sopa) de catchup; 3 colheres (sopa) de molho inglês; 3 colheres (sopa) de mostarda; 1 tablete de caldo de carne; 1 xícara (chá) de champignon em conserva (200gr); 1 xícara (chá) de cottage ou ricota (batido no liquidificador); 2/3 xícara (chá) de leite desnatado (150ml); 7 colheres (sopa) de creme de leite light

1/2 kg de alcatra em tiras
1 colher (sopa) de margarina light
2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada
3 colheres (sopa) de catchup
3 colheres (sopa) de molho inglês
3 colheres (sopa) de mostarda
1 tablete de caldo de carne
1 xícara (chá) de champignon em conserva (200gr)
1 xícara (chá) de cottage ou ricota (batido no liquidificador)
2/3 xícara (chá) de leite desnatado (150ml)
7 colheres (sopa) de creme de leite light

Como Fazer

1.
Refogue a cebola ralada com a margarina até dourar.
2.
Acrescente a carne e refogue mais alguns minutos.
3.
Coloque os temperos, o cottage, o leite e o creme de leite e deixe cozinhar até que o creme engrosse.
4.
Acrescente os champignons.

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Estrogonoff de Carne

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Como Fazer

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