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Espetinho de kafta

Espetinho de kafta

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h24

Calorias*

54,19kcal

Porções

16

Por porção

R$0,84

A kafta é um jeito elegante e delicioso de aproveitar a carne moída do dia a dia. De origem árabe, esta receita do CyberCook pode ser servida também no palito como petisco, acompanhada de diferentes molhos para "chuchar". O jantar do dia a dia se transforma facilmente!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. • Numa tigela, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.

  • 2. • Cubra a tigela e deixe a mistura descansar em temperatura ambiente por 1 hora.

  • 3. • Umedeça as mãos com água e faça 16 bolinhos em forma de croquete com cerca de 6 cm de comprimento cada um. Atravesse os bolinhos, dois a dois, com espetinhos.

  • 4. • Aqueça em fogo alto uma frigideira de ferro de fundo reforçado ou uma chapa. Cozinhe os espetinhos, virando-os de vez em quando, até ficarem dourados por igual.

  • 5. • Passe os espetinhos para um prato de servir, decore com rodelas de limão e folhas de hortelã, e leve a mesa.

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Aproveite o que sobrou da receita

por josé neves

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