Ensopado de Carne de Porco
Foto: Luiz Lapetina
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59 min
3 porções
Valor nutricional
219,28 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a carne em cubos pequenos e uniformes.
2. Reserve.
3. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e acrescente a carne.
4. Frite por 15 minutos, ou até dourar levemente.
5. Junte o milho, o vinho, o alecrim, 1/2 litro de água e o sal.
6. Tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia.
7. Acrescente as ervilhas-tortas, o alho-poró, o molho de tomate e cozinhe, com a panela destampada, por mais 3 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
8. Retire do fogo e sirva em seguida.
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