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Costelinha de Porco com Batata

sem lactose·sem glúten·
porções: 8
Peso: 226,88 g *
Preparo: 0h51

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere as costelinhas com o alho, o sal e a pimenta.
  2. 2.
    Leve à geladeira por no mínimo uma hora.
  3. 3.
    Na panela de pressão aqueça o azeite e doure as costelinhas.
  4. 4.
    Regue com o vinho e deixe cozinhar por três minutos.
  5. 5.
    Cubra com o caldo de legumes, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após o início da pressão.
  6. 6.
    Deixe sair toda a pressão, abra a panela e junte a batata.
  7. 7.
    Tampe a panela novamente e cozinhe por quatro minutos após o início da pressão.
  8. 8.
    Deixe sair a pressão, abra a panela e salpique o alecrim.
  9. 9.
    Sirva em seguida com arroz.
  10. 10.
    Dica: nunca encha a panela de pressão além de 2/3 de sua capacidade.
Marlene Bahiense Rodrigues
por   Marlene Bahiense Rodrigues

Costelinha de Porco com Batata