Carre de cordeiro
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31 min
3 porções
Valor nutricional
784,70 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. 1. Misture o vinho, o azeite, o alho, sal e pimenta do reino. Tempere bem o Carré de Cordeiro.
2. Coloque por cima da carne o alecrim. Deixe os carrés de cordeiro fora da geladeira por uma hora.
3. 2. Aqueça o forno para 250 °C.
4. 3. Proteja as pontas dos ossos com folha de alumínio para não queimarem. Leve a carne ao forno bem quente com as pontas dos ossos viradas para baixo.
5. 4. Depois de 10 minutos retire o alumínio e vire. Em mais 5 a 10 minutos o Carré estará ao ponto. Esse tempo é para forno eletrico. No gas vai mais tempo.
6. Serve 4 pessoas
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