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Receitas

Carnes

Carré de cordeiro

Carré de cordeiro

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h8

Porção

1 porções

Cifrão

Valor por porção

R$12,46

Informação nutricional

Valor nutricional

772,86 kcal

Ricardo José Krupinsk

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 03/10/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Retire a carne da geladeira 1 hora antes do preparo para que chegue à temperatura ambiente. Ligue o forno ao máximo. Pique bem as folhas do alecrim e o alho e misture com o azeite. Deixe pegar gosto por 15-30 minutos. Coloque a carne em uma assadeira (sempre compatível com a quantidade de carne) untada. Disponha o carré com a curvatura dos ossos para baixo encostando-se à assadeira. O tempo de forno deve ser de 12 a 15 minutos dependendo do forno. Teste o ponto de cozimento, pressionando a carne com as costas do garfo. Quanto mais elástica, mais crua.

  • 2. Revista Água na Boca

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Comentários
Ney Tavares Lima Filho

Muito bom! Um sabor frutado e aromado!