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Carneiro do Chef

sem lactose·sem glúten·
porções: 6
Peso: 188,83 g *
Preparo: 24h31

Ingredientes

Como Fazer

  1. Bata todos os temperos no liqüidificador, para obter uma pasta(Esta pasta deve ficar com gosto forte de alho, quando assado o gosto forte some.) Tire o excesso de gordura do pernil e passe o tempero sobre o pernil, deixe descansar por 24 horas. Enrole no papel aluminio, com um pouco de sal grosso, e leve a churrasqueira em fogo baixo por 3 1/2 horas. Tire do papel alúminio passe o tempero sobre a carne e coloque sal grosso se ainda for necessário. Sirva com legumes e farofa.
Guilherme Navajas
por   Guilherme Navajas

Carneiro do Chef