Carneiro ao Molho

1.

Numa panela grande, doure a cebola e o alho. Junte a carne inteira e doure dos lados.

2.

Acrescente o alecrim, a hortelã e o vinho e complete com água até cobrir a carne.

3.

Cozinhe em fogo brando, acrescentando água aos poucos, quando necessário, para não secar.

4.

Quando a carne estiver cozida e macia, sirva em pedaços.