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Carne Moída com Ovos

sem lactose·sem glúten·
porções: 4
Peso: 270,25 g *
Preparo: 0h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite a carne moída, até ela ficar bem sequinha.
  2. 2.
    Retire a carne moída da panela e reserve em um recipiente.
  3. 3.
    Acrescente mais azeite na panela e então frite a cebola e o alho (devidamente picados) até dourarem.
  4. 4.
    Depois, insira a carne moída novamente na panela.
  5. 5.
    Acrescente os três tomates picados e os temperos, ao seu gosto.
  6. 6.
    Deixe os tomates se desmancharem, até virarem um molho.
  7. 7.
    Quando a carne estiver sequinha novamente, insira um copo de água e faça 4 caminhas na carne, afundando a carne moída com o auxílio de uma colher.
  8. 8.
    Estas caminhas irão abrigar os ovos.
  9. 9.
    Então, quebre um ovo em cada caminha e tape a frigideira com uma tampa.
  10. 10.
    Os ovos vão cozer na própria carne moída.
  11. 11.
    Não se esqueça de colocar uma pitada de sal em cada ovo.
  12. 12.
    Acompanhe arroz e purê.
Adriana Rodrigues
por   Adriana Rodrigues

Carne Moída com Ovos