Carne Moída com Ovos

1.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite a carne moída, até ela ficar bem sequinha.

2.

Retire a carne moída da panela e reserve em um recipiente.

3.

Acrescente mais azeite na panela e então frite a cebola e o alho (devidamente picados) até dourarem.

4.

Depois, insira a carne moída novamente na panela.

5.

Acrescente os três tomates picados e os temperos, ao seu gosto.

6.

Deixe os tomates se desmancharem, até virarem um molho.

7.

Quando a carne estiver sequinha novamente, insira um copo de água e faça 4 caminhas na carne, afundando a carne moída com o auxílio de uma colher.

8.

Estas caminhas irão abrigar os ovos.

9.

Então, quebre um ovo em cada caminha e tape a frigideira com uma tampa.

10.

Os ovos vão cozer na própria carne moída.

11.

Não se esqueça de colocar uma pitada de sal em cada ovo.

12.

Acompanhe arroz e purê.