Carne Louca Desfiada

1.

Tempere essa carne normalmente, sal com alho, e pronto.

2.

Prepare uma panela de pressão sem a tampa no fogo. Ponha um pouquinho de óleo. Frite os pedaços de carne até dourar.

3.

Coloque 2 cubos de caldo de carne, água o suficiente para o cozimento e feche a panela de pressão, e deixe cozinhar por uns 40 minutos depois da panela chiar.

4.

Depois disso , se precisar tire a tampa da panela e deixe o molho apurar.

5.

Deixe esfriar.

6.

Desfie a carne com as mãos.

7.

Depois de desfiada, coloque as cebolas, azeitonas , salsinha, cebolinha, pimentões verdes ou vermelhos.

8.

Regue ,ao seu gosto, azeite, vinagre, e um pouquinho de mostarda .

9.

Misture tudo muito bem, sempre experimentando o tempero , para ver se não precisa de mais algum capricho.