Carne de Panela

1.

Coloque a carne numa vasilha e acrescente os temperos a gosto. Regue com a cerveja e deixe marinar de um dia para o outro. Coloque tudo na panela de pressão e deixe cozinhar por +/- 1h30, até a carne ficar macia. Com o caldo faça um molho; é só coar e acrescentar a maisena para engrossar. Fatie a carne e sirva com o molho.

2.

Acompanha arroz e uma farofa.

3.

A cerveja é que deixa a carne molinha e o caldo não fica forte.