Carne com Quiabo

Carne

• 1. Numa panela, doure bem os cubos de carne com o sal e as folhas de louro.

• 2. Junte o alho, a cebola e refogue por mais 5 min.

• 3. Adicione o vinho e deixe 5 min.

• 4. Coloque os tomates, o extrato de tomate, o tempero de carne e cubra com água. Cozinhe por cerca de 40 min.

• 1. Refogue a cebola e o alho no azeite.

• 2. Coloque o quiabo e frite.

• 3. Junte a carne refogada e cozinhe por 10 min mais ou menos.

• 4. Finalize com o cheiro-verde e sirva com arroz.

• 1. Opção para tirar a baba do quiabo: Lave os quiabos, seque com um pano, corte em rodelas de 2 cm mais e ou menos. Ferva por 10 minutos em água e limão.