Carne ao molho de cerveja

1.

Limpe a carne e tempere com sal.

2.

Numa panela aqueça o óleo com alecrim.

3.

Coloque a carne e deixe dourar por igual.

4.

Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos.

5.

Junte a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos.

6.

Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento.

7.

Retire a carne e reserve em local aquecido.

8.

Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado.

9.

Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir.