Bife à milanesa de Paraúna
Como não amar bife à milanesa? Quando a receita é de família então, não tem como não se sentir abraçado. Este passo a passo do CyberCook é fácil e garante aquele sabor delicioso que todo mundo espera.
0
35 min
5 porções
Valor por porção
R$4,68
Valor nutricional
628,97 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a carne em bifes finos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Numa panela larga,
2. coloque o óleo e leve ao fogo para esquentar. Num prato raso, coloque a farinha de trigo. Em outro prato raso, coloque a farinha de rosca.
3. Num prato fundo, quebre o ovo e bata bem com um garfo.
4. Pegue um bife e passe na farinha de trigo.
5. Ele deve ficar todo coberto de farinha, mas retire o excesso sacudindo delicadamente.
6. Retire o bife do prato com farinha e mergulhe no prato com o ovo batido.
7. Passe os dois lados no ovo, deve ficar bem envolvido. Escorra o excesso. Depois que todo o excesso de ovo escorreu passe o bife para o prato de farinha de rosca e cubra
8. todo o bife com ela. Aperte bem para a camada de farinha de rosca ficar grossa.
9. Nesta etapa, o óleo já deve ter esquentado (diminua a chama do fogo para média). Coloque dois bifes por vez na panela com óleo.
10. Deixe fritar por 2 minutos e vire de lado, e frite por mais 2 minutos. O bife deve ficar dourado. Retire da panela e escorra sobre papel-toalha. Sirva bem quente.
Sobraram ingredientes?
Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:
Selecione os ingredientes que sobraram:
Dicas
ADORO LUGARES MÍSTICOS E PARAÚNA É UM DELES E ONDE CONCENTRA OS MAIORES AGROPECUARISTAS DO BRASIL. As inexplicáveis 'construções' de Paraúna A região de Paraúna, com suas monumentais formações rochosas é uma das mais misteriosas que já visitei. Lá, nos deparamos com belas estruturas em arenito, num complexo de monumentos, como ruínas de uma cidade abandonada; com uma gigantesca “muralha” de pedra, em blocos de basalto retilíneos e ainda, com inigualáveis “construções” em pedra e esfinges zoomorfas de origem desconhecida, além de outros mistérios.
