Arroz Carreteiro Tradicional
Arroz carreteiro é aquela receita que transforma a simples combinação de arroz e feijão em um prato todo especial. Esta versão do CyberCook com linguiça e alcatra deixam um sabor defumado e suculento que todo mundo vai se apaixonar. Experimente!
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45 min
10 porções
Valor por porção
R$4,88
Valor nutricional
445,36 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Se puder, use uma panela de ferro.
2. Pique a alcatra em pedaços pequenos.
3. Faça um refogado com o alho picado e depois acrescente a cebola.
4. Logo em seguida junte a carne, mexendo bem e acrescentando, na sequência, o sal, a pimenta e o cominho a gosto.
5. Depois de formar o caldo da carne, acrescente o pimentão e a calabresa.
6. Deixe cozinhar um pouco.
7. Coloque um pouco de manteiga e o arroz.
8. Em seguida, coloque água até cobrir o arroz.
9. Experimente e veja se precisa de mais tempero.
10. Deixe cozinhar o arroz, decore com ovo cozido e sirva.
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