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Arroz Carreteiro

sem lactose·sem glúten·
porções: 13
Peso: 298,88 g *
Preparo: 0h30

Todas as histórias em torno da receita de arroz carreteiro mostram a estrada em algum momento. Mas independente da história, que a receita nos conta, sempre é uma delícia!

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque com antecedência a carne seca de molho, trocando a água por várias vezes.
  2. 2.
    Melhor deixar em geladeira, por 24 horas.
  3. 3.
    Cozinhe-a até que esteja macie e pique ou desfie.
  4. 4.
    Refogue o alho e a cebola no óleo e junte a carne seca picada ou desfiada.
  5. 5.
    Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre.
  6. 6.
    Adicione a água e baixe o fogo.
  7. 7.
    Na hora de servir coloque por cima salsa picadinha.
  8. 8.
    Deve ser servido ainda úmido, por isso, prepare na hora de servir.
Itaci  da Cunha Caldeira
por   Itaci da Cunha Caldeira

Arroz Carreteiro