Carne Assada

sem lactose·

por Mariana Lapetina.

por Luiz Lapetina

Se você quer uma receita prática para fazer carne assada encontrou. E muito rápida, porque não requer horas marinando, pois o tempero vai no caldo e no molho de tomate pronto.

Porções

Peso

293,18 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

2 kg de lagarto
1 lata de molho de tomate
1 garrafa de cerveja escura
2 tabletes de caldo de carne

Como Fazer

1.
Frite o lagarto até dourar na panela de pressão, acrescente o molho de tomate, a cerveja escura e os caldos de carne, tampe a panela.
2.
Quando a panela começar a apitar, baixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 50 minutos.
3.
Desligue o fogo e espere sair totalmente a pressão antes de abrir.
4.
Se desejar depois engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho.
5.
Importante: a carne não é temperada antes, somente dourada.