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Bistecas de porco com azeitonas

Bistecas de porco com azeitonas

diet
sem lactose
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Preparo

1h27

Calorias*

275,16kcal

Porções

6

Por porção

R$5,48

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Bistecas de porco com azeitonas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bistecas de porco com azeitonas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Um modo simples e especial de preparar bistecas. Outra receita portuguesa da Tasca da Elvira. (Meu mixer estava com problemas, por isso o molho ficou com um aspecto rústico.)

  • 2.Preparo

  • 3.Fazer pequenos cortes nas bordas das bistecas para que elas permaneçam planas durante o cozimento. Temperá-las com sal e pimenta. Polvilhar um pouco de farinha.

  • 4.Dourar as bistecas em 2 c. de sopa de azeite com as folhas de louro e o ramo de alecrim por cerca de 5 minutos. Virar e cozinhar em fogo brando por mais 10 minutos. Regar com o vinho branco e deixar reduzir.

  • 5.Bater 3 c. de sopa de azeitonas com o alho, a salsinha, a páprica, o suco de limão e o azeite restante até obter um purê homogêneo.

  • 6.Acrescentar a mistura de azeitonas à carne bem como as azeitonas inteiras. Regar com um pouco de água se necessário e cozinhar por mais 5 minutos. Corrigir o tempero e servir com uma salada ou batatas assadas.

  • 7.kafka na praia

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