Assado Facil
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8 min
13 porções
Valor por porção
R$7,09
Valor nutricional
623,84 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa tigela tempere a peça de coxa e contra coxa inteira com pele com os dentes de alho picados (reserve o restante), o sal, a pimenta do reino moida a gosto, as raspas de limão siciliano, o ramo de salsa picada, o limão espremido e o azeite.
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Dicas
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 11/07/08.
Dica:
Coloque este tempero também entre a pele e a carne do frango, para pegar gosto e deixe de um dia para o outro.
Reserve.
Numa outra tigela tempere a peça de copa lombo, os pedaços de costela de boi e a bola de picanha com o ramo de tomilho picado, o ramo de salvia picada, o ramo de alecrim picado e o azeite a gosto e deixe de um dia para o outro.
Numa frigideira com o azeite coloque a copa lombo e a costela temperadas e sele por todos os lados.
Num refratário coloque o frango, a copa lombo, a costela e a picanha temperados, distribua as cebolas pequenininhas e leve ao forno baixo por mais ou menos uma meia hora.
Quando estiverem douradas, retire a refrataria do forno.