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Petit Gateau de Chocolate

Petit Gateau de Chocolate

vegetariana
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Preparo

59 min

Calorias*

470,62kcal

Porções

32

Por porção

R$3,13

Apesar de parecer um absoluto mistério quando comemos no restaurante, o petit gateau é uma receita muito simples de preparar e que causa uma excelente impressão! Experimente essa versão do CyberCook e surpreenda-se!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque o chocolate para derreter em banho maria.

  • 2. Quando ele estiver derretido, adicione a manteiga e mexa.

  • 3. Aos poucos, adicione os ovos, mexendo bem.

  • 4. Acrescente o açúcar e em seguida a farinha de trigo.

  • 5. Assim que a mistura estiver homogênea, disponha em um recipiente e deixe na geladeira por pelo menos doze horas.

  • 6. Passado o período refrigerando, unte 50 forminhas com manteiga e farinha, coloque a massa em cada uma delas e leve ao forno a 250 graus.

  • 7. Asse por aproximadamente 12 minutos.

  • 8. Pronto! sirva com uma bola de sorvete de creme ou baunilha.

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Aproveite o que sobrou da receita

CyberCook

por CyberCook

Créditos desta receita:

chef Waldete Lütz, pâtisserie e proprietária da empresa gaúcha Petites Délices.

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COMENTÁRIOS

Ademir Rodrigues

Ademir Rodrigues

12/03/2015

Ok. Só coloco meio amargo e não ponho açúcar... Fica enjoativo demais. Quantos potes de sorvete compro para colocar uma a duas bolas para cada bolinho?

claudia

claudia

14/01/2014

olá,posso congelar em forminhas e depois assar no microondas ? fiz uma outra receita desinformei e quando esquentou ,espalhou todo.preciso de uma receita pra aquecer no microondas.

CyberCook

CyberCook

14/01/2014

Olá Claudia! Você pode sim congela-los e depois aquecer no microondas quando for servir. Porém você precisará testar para encontrar o tempo exato de microondas que pode variar de um modelo para outro. Experimente deixar inicialmente 3 min na potência alta. Na hora de desinformar utilize uma faca sem ponta para ajudar a descolar os petit gateaus das forminhas. Espero ter lhe ajudado! Atenciosamente, Equipe Cybercook

Belen

Belen

07/05/2013

excelente receita ... muito fácil e rápido ... Eu realmente gostei

ANA MARIA MARIA

ANA MARIA MARIA

30/01/2013

Muito bom e gostoso.

marcia schimidt

marcia schimidt

29/01/2013

Mas ele vai ficar c esse recheio?

CyberCook

CyberCook

29/01/2013

Bom dia Marcia, Sim, o Petit Gateau vai ao forno apenas para criar uma "casquinha" ao cortarmos ainda quente ele expõe a massa de chocolate. Abraços, Equipe Cyber Cook

DEBORA

DEBORA

29/01/2013

Gostoso!!!

Rosemeire Martins

Rosemeire Martins

06/11/2012

Boa Noite Para fazer uma quantidade menor posso reduzir os ingredientes proporcionalmente? Ou seja para 25 posso usar exatamente a metade dos ingredientes? Muito Obrigada.

CyberCook

CyberCook

06/11/2012

Prezada Rosemeire Bom dia! Pode sim. Abraços Equipe Cyber Cook

teresinha rejane queiróz dias

teresinha rejane queiróz dias

31/10/2012

25 OVOS!!!!!!!!!!!! ÉMUITO OVO TEM RECEITA DE PETIT MAS SAUDÁVEL

CyberCook

CyberCook

31/10/2012

Prezada Teresinha Boa tarde! Essa grande quantidade de ovo é porque essa receita rende 50 petit gateus. Abraços Equipe Cyber Cook