Bolo de chocolate com Cerejas

Massa

• 1. Bata o açúcar, a margarina e as gemas na batedeira, até formar um creme.

• 2. Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo e o leite, e continue batendo por mais 3 minutos.

• 3. Reserve.

• 4. Bata as claras em neve e adicione à massa, misturando delicadamente.

• 5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, até que o palito saia limpo.

• 1. Desenforme o bolo e corte em duas partes.

• 2. Coloque em uma vasilha a calda da cereja,e o soro do creme de leite, a água e misture bem.

• 3. Regue e uma parte do bolo com a metade desta calda.

• 4. Em seguida coloque parte do chantilly.

• 5. Cubra com a outra metade do bolo e encharque com o restante da calda.

• 6. Coloque o restante do chantilly e decore com raspas de chocolate e cerejas.

• 1. Bata o açúcar, a margarina e o chocolate na batedeira, até ficar um creme.

• 2. Coloque o creme de leite sem o soro na mistura e continue batendo.

• 3. Por último, adicione o emulsificante e bata por 1 minuto.