Bolo sem Ovos e sem Leite

Ingredientes

• 1. MÉTODO: de bater como creme.

• 2. FORNO: 180°C – médio

• 3. TEMPO DE COZIMENTO: 20 minutos

• 4. FORMA: 1 redonda de 20cm ou 1 retangular média

• 5. untada e polvilhada com farinha

• 6. Misture o suco de limão e o leite e deixe descansar ,

• 7. até o leite coalhar naturalmente.

• 8. Bata a margarina, o óleo e o açúcar até ficar cremoso.

• 9. Junte a farinha, o fermento e a alfarroba e misture.

• 10. Junte o leite azedado aos poucos, misturando sempre.

• 11. Despeje a mistura nas formas untadas e leve ao forno.

• 12. Asse o bolo por 20 minutos. Verifique se o centro está

• 13. seco. Se não estiver, deixe no forno por mais 5

• 14. minutos. Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de

• 15. tirá-lo da forma. Espere o bolo esfriar antes de

• 16. recheá-lo.

• 17. SUGESTÕES PARA O RECHEIO E A COBERTURA

• 18. Creme Chantilly*Doce de leite*

• 19. Recheio de Nozes*

• 20. Cobertura Transparente*