Bolo Pudim de Fubá

Name: Bolo Pudim de Fubá
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 12
Ingredients: Leite de Coco 200 mililitros; Leite condensado 1 lata; Ovo 4 unidades; Fubá 1 xícara (chá); Milho Verde 1 lata; Coco ralado 100 gramas; Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Manteiga 3 colheres (sopa); Farinha de trigo 1 xícara (chá)

vegetariana

Uma das sobremesas mais tradicionais, o clássico pudim de leite na versão de bolo. Isso mesmo! Um bolo pudim maravilhoso! Vem com o CyberCook e surpreenda-se com essa delícia!

46 min

12 porções

Valor nutricional

331,52 kcal

Receita enviada por Rosa Frankilijonas

Em 15/04/2008

Ingredientes

200 ml de leite de coco

1 lata de leite condensado

4 unidades de ovo

1 xícara (chá) de fubá

1 lata de milho verde escorrido

100 gr de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Como Fazer

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento por 5 minutos.
2. Passe para uma bacia e incorpore o fermento
3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
4. Unte uma forma, de buraco no meio com manteiga e polvilhe com fubá ou farinha de trigo.
5. Coloque a massa e leve para assar.
6. Deixe corar.
7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
8. Dicas: esse bolo é rápido e fica saborosíssimo, parecendo pudim.

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