Bolo Gelado Mesclado

Massa de Pão de Ló

• 1. Bater os ovos com açúcar até clarear. Misturar a farinha com o fermento em uma vasilha e acrescentar na massa mais o leite quente alternadamente, aos poucos e na velocidade baixa da batedeira.

• 2. Levar para assar forno pré-aquecido em temperatura baixa. Forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

• 1. Levar tudo ao fogo e misturar até o ponto de creme.

• 1. Quando o bolo estiver assado (aprox.

• 2. 45 min) retirar do forno e regar com a calda ainda quente, em seguida acrescente o creme que também deverá estar quente.

• 3. Por cima colocar coco ralado.

• 4. Levar para gelar e cortar só no dia seguinte.

• 5. Embalar no papel alumínio.

• 6. Se desejar enfeitar com papel crepon.