Bolo Gelado de Nozes

Massa

• 1. Peneire a farinha e o chocolate juntos e misture as nozes.

• 2. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

• 3. Adicione a água e o licor, sempre batendo.

• 4. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente os ingredientes secos.

• 5. Por último, adicione o bicarbonato, o fermento e o sal.

• 6. Despeje numa assadeira de 40 cm x 28 cm, untada e enfarinhada.

• 7. Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido.

• 1. Desenforme o bolo.

• 2. Corte-o ao meio e recheie.

• 3. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas.

• 4. Retire, regue com a calda e salpique com nozes moídas.

• 5. Corte em quadrados de 6 cm.

• 6. Embrulhe os pedaços em papel alumínio e leve de volta à geladeira até a hora de servir.

• 1. Numa panela, dissolva a farinha e o chocolate no doce de leite frio.

• 2. Acrescente o creme de leite e a manteiga e leve ao fogo.

• 3. Quando ferver, cozinhe por mais 5 minutos.

• 4. Retire do fogo e misture as nozes e as essências.

• 5. Deixe esfriar.

• 1. Misture os ingredientes.