Bolo de Fubá Cremoso

1.

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar e bata um pouco.

2.

Vá adicionando a farinha, o fubá, o queijo ralado, as raspas de limão e batendo.

3.

Por último, coloque o fermento, batendo o suficiente para que este incorpore à massa.

4.

Numa assadeira média, untada e enfarinhada, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido para assar.

5.

Espete um palito ou faca no centro do bolo para verificar se já está assado, o que ocorre quando sair limpo, sem farelos.

6.

Leva de 30 a 40 minutos para assar, dependendo do forno.

7.

Sirva morno ou frio.

8.

Muito simples e gostoso, com gostinho de casa da vovó.