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Bolo de Castanha do Pará

Bolo de Castanha do Pará

vegetariana
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Bolo de Castanha do Pará

Por Rodrigo Monteiro Lacerda

Preparo

52 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Bolo de Castanha do Pará? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:30

Ingredientes

Calda

Recheio

Cobertura

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Bata as gemas com a água até obter uma massa bem branquinha.

  • 2.Continue batendo e acrescente o açúcar aos poucos até dissolver todo o açúcar.

  • 3.Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, a castanha,a essência de baunilha, as claras em neve e por ultimo o fermento em pó.

  • 4.Em uma forma redonda de 35 cm x 35 cm, untada e enfarinhada.

  • 5.Despeja a massa e leve ao forno por 40min a 180ºC ou até que ao colocar um palito e este saia seco.

icone panela

Calda

  • 1.Junte todos os ingredientes e misture até dissolver o açúcar.

icone panela

Recheio

  • 1.Junte as latas de leite condensado cozidas com a castanha e o creme de leite

icone panela

Cobertura

  • 1.Bata o creme de leite até o ponto de chanilly.

icone panela

Montagem

  • 1.Corte a massa em 3 camadas , umedeça a primeira camada e coloque o recheio, faça o mesmo na outra camada e termine com a massa.

  • 2.Cubra com o chantilly, use um pouquinho da castanha para decorar o bolo.

icone panela

Dica Cybercook

  • 1.Experimente variar colocando chocolate em pó na massa do bolo.

por silvana silveira

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