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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Bater as claras em neve; adicionar as gemas na clara; água, farinha e açucar.
- 2.Se necessário acrescentar mais água.
- 3.Por último o fermento.
- 4.Levar para assar (aproximadamente 30 minutos).
- 5.Tirar do forno e despejar o bolo num pano de prato úmido.
- 6.Recheie com o doce de sua preferencia (fica muito bom com goiabada caseira).
- 7.Enrola-lo no pano e deixar esfriar.
Sua avaliação:
por Tulio Godoy
18 porções
Comentários (2)
Ana Karla Fragôso Motta
em 22/03/2013
É importante que se informe o tamanho da assadeira ,pois se colocarmos em uma assadeira média o rocambole ficará muito grosso e dificultará na hora de enrolar.Além de não ficar bonito esteticamente o paladar modifica por completo, pois não ficará delicado e suave como sugere ser um rocambole de pão de ló.No mais a receita está perfeita no que diz respeito aos ingredientes. P.S.:.A dica de cortar ao meio não é eficaz ,pois quebra e nunca fica a mesma coisa,se tivéssemos assado na assadeira ideal.O ideal para essa receita é que se coloque em uma assadeira grande!
jo
em 30/04/2011
o, eu quero agradecer a receita maravilhosa, eu fiz e recheio com doce leite e coco