Cupcakes de Pizza

Massa

• 1. Ligue seu forno em 200ºC.

• 2. Unte sua fôrma de cupcakes com manteiga e farinha.

• 3. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

• 4. Em outra tigela, misture o óleo, o leite e o ovo batido.

• 5. Misture os ingredientes molhados aos ingredientes secos. A massa deve ficar grudenta, então, se não ficar, acrescente as 2 colheres de sopa de leite a mais.

• 6. Acrescente a mussarela e as calabresas

• 7. Para o recheio, é só bater todos os ingredientes com um batedor de ovos.

• 8. Coloque cerca de 1 colher de sopa da massa em cada cup da fôrma de metal.

• 9. Asse por aproximadamente 18 minutos, ou até que um palito inserido no centro de cada um saia limpo.

• 10. Retire do forno. Abra uma pequena tampinha e coloque uma colher de chá do recheio. Passe um pouco do recheio em cima e salpique mussarela sobre cada um. Coloque mais calabresas em cima e leve ao forno novamente, na grade de cima, por mais 3 minutos ou até que o queijo derreta.