Bolo natalino com nozes, tamaras, ameixas damasco e amendoas

1.

Bata as claras em neve. Reserve

2.

Bata as gemas com o mel, o óleo, o açúcar mascavo o branco e o whisky.

3.

Junte a noz-moscada, a canela. Bata por uns minutos. Enquanto isso,

4.

misture o bicarbonato ao café morno, acrescente à mistura. Aos poucos misture a farinha peneirada junto com o fermento, até ficar homogênea.

5.

Adicione todas as frutas secas, misture bem. Por fim as claras mexendo delicadamente. Forre uma forma média retangular com papel manteiga, despeje a mistura leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 170º deixe cozinhar por uns 40 m.

6.

COBERTURA:

7.

Em uma panela coloque todos os ingredientes, mexendo até ficar homogêneo.

8.

Despeje ao bolo morno por completo.

9.

DECORAÇÃO:

10.

Decore com as nozes, amêndoas, tâmaras, damascos e castanhas picadas em toda a superfície.