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Bolo de Mandioca sem Lactose

sem lactose·sem glúten·

Porções

22

Peso

108,18 g*

Preparo

2h6

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Numa tigela, bata a margarina com o açúcar até que fique cremoso. Adicione os ovos e bata mais um pouco. Adicione a mandioca, o fermento e o leite de coco e misture bem.
  2. 2.
    Asse em forno médio pré-aquecido numa forma untada e enfarinhada por cerca de 30 minutos ou até dourar.Desenforme depois de frio e coloque a cobertura.
  3. 3.
    Para a cobertura, ponha o açúcar numa panelinha e leve ao fogo, mexendo até caramelizar. Adicione a água aos poucos, misturando até dissolver o caramelo.Deixe ferver por 3 minutos. Junte o coco e misture, cozinhando por 2 minutos
Marlene Fonseca Ferreira
por   Marlene Fonseca Ferreira
Prato para refeições

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