Livro de Receitas
Crie seu Livro Bolo de Aipim
lactose glúten vegano
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Descasque o aipim, lave-o sob água corrente e rale, usando um ralador grosso.
- 2.No liquidificador, coloque o aipim, o leite, os ovos, o leite de coco e a manteiga.
- 3.Bata tudo em velocidade média por 1 minuto.
- 4.Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco.
- 5.Despeje o creme em uma forma redonda e coloque a massa no forno pré aquecido a 200 graus por 35 minutos ou até que colocando o palito ele saia limpo.
- 6.O tempo de forno vai variar, além do tipo de forno, também conforme a forma que você usar. Em uma forma de buraco, que fica mais alta, pode levar até o dobro do tempo.
- 7.Pronto!
Dica do CyberCook
- 1.Tente bater a massa em 2 vezes, colocando metade dos ingredientes de cada vez, pois fica bem grande.
- 2.O bolo fica na consistência de um pudim de pão menos cremoso, mas fica realmente uma delícia.
- 3.Se tiver um processador de alimentos que tenha ralador, use-o, vai poupar bastante trabalho.
Sua avaliação:
por Erika Vasconcellos
40 minutos
30 porções
30 porções
Comentários (49)
Tati Figueredo
em 19/08/2017
Super prático
Sarah Martin Sá Fortes
em 25/07/2017
Posso substituir o leite de Coco por leite comum?
Oi Sarah, obrigada pelo contato! Pode substituir sim o leite de coco pelo leite comum.
Kau Colavolpe
em 26/06/2017
Perfeito ! Fiz a receita com 2 ovos e sem côco ralado pq não tinha em casa e foi um sucesso !
Girley Soutello Picheth
em 28/05/2017
Olá.. não vai fermento???
Tatiane Santos
em 24/05/2017
Receita Maravilhosa preparado pelo meu SuperChef, esse bolo trás aquela sensação de quando criança comendo o bolo da vó, acompanhado de um cafézinho. Obrigada Cybercook por resgatar esse momento <3
Luiz Lapetina
em 24/05/2017
Fiz esta receita este final de semana e ficou Sensacional! Preparei exatamente como manda, sem tirar nem por. A única coisa que eu fiz (precaução) foi bater a massa em duas vezes para não exceder o limite do meu liquidificador - fica a dica!
Aguinaldo de O Moreira
em 11/02/2017
O meu bolo tambem assim como observei em alguns comentários abaixo ficou bem ligado (gosma). Porem acho que entendi o meu erro, ao bater a massa no liquidificador tive problemas devido o meu ser muito fraco, a mandioca deve estar bem ralada para que não seja necessário forçar o liquidificador.Quando adicionei o açúcar ai sim aliviou a força para o liquidificador e ai foi o meu erro deixei bater demais virou um liquido isso foi o erro. Essa massa não deve ser muito bastida. Mesmo assim ficou muito saboroso eu recomendo.
Luciana Elias
em 25/07/2016
O meu ficou horrível. Uma goma... Onde errei???!!
Ju Senger
em 18/07/2016
Melhor bolo do universo! Já fiz 4 vezes!! Só coloquei 2 xícaras (chá) de açúcar ao invés de 3 e ficou ótimo!
Tb coloquei somente duas e ficou perfeito.
em 26/06/2017
Andrea GR
em 29/06/2016
Delicioso! Adoro esse tipo que fica bolinho..uhhhmm! Muito fácil mesmo!
Oi Andrea, deu vontade de fazer não deu? haha Depois que preparar posta aqui na receita a sua foto, queremos ver como ficou! Bjs